Pizza al formaggio: storia del lievitato che si mangia solo a Pasqua
Un impasto di uova, olio, pepe e ovviamente tantissimo formaggio. La pizza pasquale si mangia soprattutto nelle Marche ed è un lievitato molto difficile da gestire. Vi spieghiamo il perché
La pizza al formaggio è un prodotto squisitamente regionale, con un consumo concentrato in un periodo ben specifico dell’anno ovvero la Pasqua. Dalla forma simile a un panettone, dl colore giallo intenso e dal profumo importante di formaggio, questa specialità nasce nel centro Italia. Soprattutto...