"Tavoli più lunghi, non muri più alti". Chi è José Andrés, lo chef stellato che ha fondato World Central Kitchen

Con trenta ristoranti negli Stati Uniti, un programma tv e una cattedra universitaria, il cuoco spagnolo ha creato nel 2010 la ong diventata una delle più importanti nella fornitura di pasti in contesti emergenziali. Poche settimane fa Wck era riuscita ad approdare a Gaza City per consegnare 200 tonnellate di aiuti