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Listeria, Botulino, Salmonella: il rischio aumenta durante le feste. Come evitarli

L'intossicazione alimentare è facile da contrarre soprattutto durante le festività natalizie, ma è anche facile da evitare. Quali precauzioni prendere prima di mangiare cibi crudi? Quali alimenti causano intossicazioni alimentari? La cottura distrugge tutti i batteri?

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