בגלל מצוקת כוח אדם: חשש ממחסור חמור בשמן זית
המחסור בידיים עובדות, בעיקר בפועלים פלשתינים, מאיים להשאיר את הזיתים על העצים • בענף מזהירים: "המדפים יועמסו בשמן זית מזויף ומסוכן לבריאות"