“買う”から“つくる”へ　これからを生き抜く方法を考える『おひとり農業』

1人で起業する方法の指南書でも、1人で生きていきなさいと説く啓発書でもない。このほど刊行された『おひとり農業』(内外出版社)は、全国各地で「自給農」を伝えている無肥料栽培家・岡本よりたか氏が、少子高齢化や自給率、労働…