ここまできた、中小製造業の人手不足を補う技術がスゴイ…南部鉄器のベテラン職人の思考が詰まった「AI師匠」も誕生【公庫総研と考える】伝統の感覚・技術・頭脳まで省力化投資で補完する時代に - 地域を元気に