渋谷ロフト、プラントベース専門カフェが閉店。何があった？

渋谷ロフト2階に入居するプラントベースフード専門カフェの2foodsが営業を終了します。日本でも一躍注目されたプラントベースフードですが、もう流行は終わってしまったのでしょうか？閉店の理由を聞きました。