ライフ、バロー、ヤオコーのインフレ・集客対策とは？『激流』編集長が読み解く食品スーパーの経営戦略 - ニュース・経営

物価高と人手不足、節約志向の高まりによって、食品スーパー業界はかつてない競争環境に直面している。ディスカウント勢の攻勢にどう対抗し、収益を確保するか。注目のライフ、バロー、そして業界のベンチマークとされるヤオコーは、それぞれの強みをどう生かしているのか。価格戦略から売り場づくり、M&A（合併・買収）やプライベートブランド（PB）強化まで、各社の最前線を流通専門誌『激流』の加藤大樹編集長に聞いた。