Netikėtas patarimas: kodėl naudinga šaldyti duoną
Jei duoną laikote šaldiklyje, galite gauti papildomos naudos, ne tik ilgesnį galiojimo laiką. Duonos užšaldymas gali žymiai pagerinti jūsų žarnyno sveikatą, sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir palengvinti virškinimą. Tai vyksta dėl natūralaus krakmolo pokyčio – proceso, vadinamo retrogradacija, kurio metu susidaro atsparusis krakmolas.