Greipfrutas, kurio nebereikės barstyti cukrumi: genų inžinerija pildo smaližių svajones

Jei nemėgstate greipfrutų, nes jie jums atrodo per daug kartūs, naujieji vaisiai gali labiau atitikti jūsų skonį. Buvo įrodyta, kad genų redagavimo būdu išjungus vieną geną, galima žymiai sumažinti cheminių medžiagų, dėl kurių greipfrutai yra tokie kartūs, kiekį.

„Tai galėtų išplėsti rinką, – sako Niras Carmi iš Volcani centro Rishon LeZion, Izraelyje. – Vaikai paprastai nemėgsta greipfrutų, nes jiems jie yra per daug kartūs.“