Hodują "diabelską kukurydzę". Specjalnie ją infekują, aby sprzedać 40 razy drożej niż zwykłą
Przez lata amerykańscy rolnicy nazywali grzyba huitlacoche "diabelską kukurydzą" i "kukurydzianą pleśnią", ponieważ bezlitośnie niszczyła uprawy i sprzęt rolniczy. Dziś rolnicy specjalnie infekują nim uprawy, by podnieść cenę kukurydzy aż 40-krotnie. Huitlacoche serwowane są w wykwintnych restauracjach.