Jak smażyć wołowinę, aby była miękka i krucha?

Wybór odpowiedniego kawałka mięsa

Aby uzyskać smaczne i kruche steki, kluczowe jest wybranie odpowiedniego kawałka wołowiny. Oto kilka popularnych opcji:

- Polędwica – najdelikatniejszy kawałek, idealny do steków.

- Rostbef – ma intensywny smak, dobrze nadaje się do...