Ewa Wachowicz: Góralskie przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie

Wigilia Bożego Narodzenia jest głęboko zakorzenioną tradycją w naszym kraju. Na niemal każdym polskim stole znajdą się postne potrawy: barszcz czerwony, grzybowa, kapusta z grzybami, ryby, pierogi lub inne. Jednak w zależności od regionu, przygotowywane są one nieco inaczej. Poniżej przedstawiam kilka wybranych dań typowych dla Podhala.