![Algas inspiram jantar especial que promete “levar a Laurissilva à Baixa Pombalina”](https://images.impresa.pt/expresso/2024-05-20-_braz-de-algas-e-vieiras.jpg-a6036e07/1.91x1/mw-1200?outputFormat=jpeg)
Pedro Mendes, do restaurante Áurea, desafia vários chefs a cozinhar com o produto estrela do momento: algas. A estreia d’ “O desafio das algas” acontece a 21 de maio no restaurante Áurea, em Lisboa, num jantar com Octávio Freitas,
chef do Desarma, que promete “levar a Laurissilva à baixa pombalina”