Aumento da demanda global por fertilizantes e carnes faz emissões do poluente óxido nitroso dispararem
O papel dos alimentos na mudança climática surgiu como um dos desafios definidores de nosso tempo. A jornada de um bife, uma fruta ou uma salada, desde as vastas extensões de terras agrícolas até os pratos em nossas mesas, deixa uma pegada significativa no meio ambiente.
Leia mais (06/18/2024 - 11h19)