Conheça o omurice, arroz com ovo à japonesa que virou moda em São Paulo

Receita caseira no Japão, que faz parte da memória afetiva de boa parte das famílias orientais, o omurice (ou omu-raisu) virou uma espécie de mania global -e desembarcou em São Paulo.

Trata-se de uma omelete fofa, que mantém o seu interior úmido e malpassado e vai ao prato acompanhado de arroz temperado. Os grãos podem aparecer ao lado da omelete, por baixo dela ou até dentro, como um recheio. Leia mais (07/26/2024 - 12h53)