Consumo excessivo de carne vermelha pode aumentar risco de demência

Um estudo publicado em janeiro deste ano observou que o consumo excessivo de carne vermelha pode levar a um maior risco de perda da capacidade cognitiva e desenvolvimento de demência. Mesmo que seja preliminar e com limitações, o estudo ratifica que substituir o consumo desse alimento por outras fontes de proteínas pode ser benéfico para a saúde humana. Leia mais (02/02/2025 - 07h00)