Em Montalegre, a Rainha do Fumeiro celebra-se à mesa com o rei Cozido à Barrosã
Entre 22 e 25 de janeiro, Montalegre, em Trás-os-Montes, transforma-se em "Rainha do Fumeiro". A par com a famosa feira anual, o “Cozido à Barrosã” é o rei da ementa dos restaurantes locais. À mesa, a celebração prolonga-se até ao Carnaval