Allie, 18, vill få oss att äta invasiva växter: ”En del vet inte ens vad det är”
Aggressiva växter som sprider sig ohämmat kan hota naturen och din trädgård. Men hur många känner till att flera av dem är ätbara – och faktiskt anses goda?
– Vi har utvecklat tjugo recept på fyra invasiva växter, säger UF-företagaren Allie Botold, 18 i Västerås.