Så blev kräftskivan en svensk klassiker
Från en ingrediens bland andra till sensommarens mesta kalas – via glasverandor och stadsfester. Mitt i kräftätandets högsäsong gör vi ett djupdyk i skaldjurets svenska historia.
Från en ingrediens bland andra till sensommarens mesta kalas – via glasverandor och stadsfester. Mitt i kräftätandets högsäsong gör vi ett djupdyk i skaldjurets svenska historia.