Stor köttkonsumtion ökar risken för typ 2-diabetes
För mycket processat kött ökar risken för diabetes.
Lyssna: Kött ökar diabetes-2-risk APP
En alltför stor konsumtion av kött- och charkprodukter ökar risken för att utveckla typ-2-diabetes.
Det visar en ny stor internationell studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Lancet Diabetes and Endocrinology.
”Vi borde begränsa konsumtion av rött kött och framförallt processat kött - charkuterier”, säger Alicja Wolk, professor i nutrionsepidemiologi vid Karolinska Institutet.