Kristina från Od ser en framtid i nötkött – ”Viktigt för självförsörjningen”

Finns det en gyllene väg som kan göra svensk nötköttsproduktion mer lönsam? Nja, säger nyblivna doktorn Kristina Holmström, som bor i Od och jobbar i Länghem. – Det finns fördelar med stordrift men lika intressant är att det finns små gårdar som presterar i nivå med de största.