Soğuk hava balığa talebi artırdı: Tezgâhlarda istavrit öne çıkıyor
Soğuk havaların etkisini artırmasıyla Trabzon’da balığa ilgi yükselirken, tezgâhlarda ağırlıklı olarak hamsi ve istavrit yer alıyor. Balıkçılar, bu sezon hamsinin erken başlayıp erken bittiğini, şu anda taze olarak istavritin satışta olduğunu ve hamsinin ise buzhane ürünü olduğunu belirtiyor.