Sai lầm khi nêm muối khiến rau xào mất ngon 11.03.2026 11:31 Vnexpress.net Nêm muối quá sớm hoặc sai thời điểm là nguyên nhân chính tạo ra hiện tượng thẩm thấu, khiến rau xào bị nhũn, chảy nước và mất độ giòn tự nhiên.