Ида Галич, Евгений Сангаджиев, Алина Буре и другие гости фестиваля «Арктика»

Фестивальный ужин состоялся на корабле Volga Dream.

Фестиваль «Арктика» в ресторанах «Рыба моя» — гастрономическое путешествие по кухне Крайнего Севера. Идея создания фестиваля принадлежит бренд-шефу ресторанов Владимира Перельмана Дмитрию Парикову, который осенью 2021 года представил первое меню, вдохновлённое сочетанием локальных продуктов северной кухни. Арктика безгранична — с её завораживающей дух природой, магической игрой четырёх северных стихий и локальными продуктами, прекрасными и в своей простоте, и в интересных сочетаниях вкусов. Рестораны «Рыба Моя» перешли юбилейный рубеж фестиваля и не стали останавливаться на достигнутом, продолжая сохранять гастрономические традиции.

Среди гостей ужина были: Ида Галич, Евгений Заболотный, Ирина Голомаздина, Елена Филипченкова, Лариса Лычагина, Елена Окутина, Евгений Тихонович, Ольга Карпова, Вероника Сидорова, Анна Китаева, Маша Фёдорова, Наталья Лучанинова, Виктория Полякова, Павел Камин, Дарина Алексеева, Евгений Сангаджиев с Ксенией Андриановой, Александр Перепёлкин, Мариам Коберидзе, Наталья Догадина, Идрис Гитинаев, Павел Бобров, Алина Буре, Алёша Славко, Леся Небо, Виктория Романенко, Дарья Костромитина, Гоша Рушев, Андрей Бацуев, Гоша Карцев и другие.

Арктический ужин из пяти подач на борту теплохода Volga Dream презентовали бренд-шеф Дмитрий Париков и концепт-шеф ресторанов «Рыба Моя» Владимир Девятайкин. Сет из знаковых блюд текущего сезона раскрыл такие дары Баренцева моря, как мурманская сардина, морской ёж, краб и палтус. В качестве пейринга, Елена Лебедева, руководитель направления Wine&Spirits, подобрала игристое, и розовое вина от российских виноделен – Усадьба Дивноморское и Криница.