Еда и напитки в самолете: что заказать, а от чего воздержаться
Содержание:
Материал прокомментировали:
- Ксения Селезнева, врач-диетолог, к.м.н., руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра (ЕМС)
- Ксения Иорданян, психолог, специалист психологической платформы Alter
Вопрос с питанием в самолете лучше продумать заранее. Сегодня авиакомпании предлагают различные варианты меню, присмотритесь к рациону для пассажиров на диете, веганов и вегетарианцев. Кроме того, на борту часто можно заказать безлактозное, детское и кошерное питание.
Важно: пожелания к меню нужно указать при покупке билета.
Чтобы полет прошел комфортно, лучше заказать легкое блюдо и ограничить потребление жирной и молочной пищи. А в самолет можно захватить перекусы — фрукты, орехи.
Обратите внимание, что из-за сухого воздуха и низкого давления в самолете снижается чувствительность вкусовых рецепторов. Именно поэтому основные блюда в меню авиакомпаний часто содержат много соли и сахара.
Иногда питание на борту не предусмотрено или не включено в стоимость билета. Бывает, что меню не отвечает личным запросам, вкусам или диете. В таких случаях можно заранее позаботиться о том, чтобы не остаться голодным и захватить еду с собой.
Если перекус правильно упакован, его объем не превышает разрешенного веса ручной клади, еду можно взять в самолет. Это могут быть бутерброды, печенье, сухофрукты, орехи, овощи. Еда должна быть герметично упакована и не источать резких запахов.
Если вы решили взять напитки, их нужно упаковать в емкости не больше 100 мл, а общий объем при этом не должен превышать 1 л на пассажира. То есть термос с чаем вместимостью 300-500 мл взять на борт не получится.
Важно: перед тем, как брать с собой еду в самолет, проверьте, не запрещен ли ее провоз таможенными правилами или ограничениями для ручной клади. Например, в большинство стран запрещено ввозить молочные и мясные продукты, в США — овощи и фрукты, а в ОАЭ — любую домашнюю еду. Эти продукты лучше съесть во время полета или не брать с собой вовсе.
Почитайте правила авиакомпании, которой летите: многие компании разрешают захватить из дома обед, а на борту его могут подогреть в микроволновке.
Ксения Селезнева, врач-диетолог, к.м.н., руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра (ЕМС)
«Как правило, еда, которую предлагают в самолетах, очень соленая. И сам перелет, и избыток соли в рационе приводит к задержке жидкости, поэтому многие отмечают, что после перелетов появляется отечность и увеличивается вес.
Если вас ждет не очень долгий перелет, можно взять с собой перекус — банан или пару яблок, отказавшись от предлагаемой в самолете еды. Пить лучше обычную питьевую воду, негазированную.
Если предстоит длительный перелет и без полноценного приема пищи не обойтись, на борту лучше выбирать варианты с наибольшим количеством овощей, отказавшись от соусов и других соленых ингредиентов питания.
На высоте изменяется восприятие вкуса. Именно поэтому в самолете многим хочется соленого томатного сока с его выраженным вкусом, хотя многие отмечают, что в обычной жизни его не пьют.
Не рекомендуется пить алкогольные напитки во время перелета: они также способствуют задержке жидкости. Лучше отказаться от сладких соков и газировок по этой же причине.
Основное правило — свести к минимуму задержку жидкости в организме, которая и так происходит из-за высоты и смены давления. Чтобы как можно быстрее восстановиться и избежать набора веса и отеков, старайтесь как можно меньше есть соленой еды и избегайте соленых, сладких и алкогольных напитков, пейте больше обычной питьевой воды и как можно больше двигайтесь: разминайте ноги, сидя в кресле, ходите по салону самолета — это поможет избежать сгущения крови и образования тромбов».
Из-за сухого воздуха в салоне самолета и резких перепадов атмосферного давления организм обезвоживается. На это укажут такие симптомы, как сухость в носу, першение в горле и раздражение глаз. Для поддержания оптимального водного баланса нужен особый питьевой режим: во время полета организму требуется больше жидкости, чем на земле. При этом пить лучше чистую воду, а от крепкого чая, кофе и сладких газированных напитков стоит отказаться. Все они содержат вещества, которые активно выводят жидкость.
Кроме воды проблему обезвоживания помогут решить соки. Томатный подойдет идеально: он отлично утоляет жажду и помогает поддерживать водно-солевой баланс. Интересный факт: в 2012 году авиакомпания Lufthansa заказала исследование популярности томатного сока и выяснила, что во время полета подает пассажирам 200+ тыс. л напитка в год.
Можно ли пить алкоголь в самолетеНекоторые считают, что коктейль или бокал вина помогут расслабиться и заснуть во время длительного перелета. После суеты на регистрации и посадке один-два напитка кажутся неплохой идеей. Так ли это?
По результатам исследования, опубликованного немецкими учеными в 2023 году, существуют определенные риски, связанные с употреблением алкоголя в самолетах, особенно на длительных рейсах.
Вот почему лучше отказаться от алкоголя во время перелета:
1. Алкоголь снижает уровень кислорода в крови и увеличивает частоту сердечных сокращенийПо мере набора высоты содержание кислорода в салоне самолета уменьшается. Это приводит к снижению уровня кислорода в крови, утверждает ученые из Института аэрокосмической медицины (Кельн). Они изучили воздействие алкоголя на организм во время полета и выяснили, что уровень кислорода в крови после употребления спиртных напитков в самолете составляет 85%. А нормальный показатель у здоровых людей обычно превышает 95%.
Кроме того, употребление алкоголя во время полета увеличивает частоту сердечных сокращений. Так, средний показатель во время сна при нормальном давлении воздуха увеличивается с 64 ударов в минуту в трезвом состоянии до 77 ударов после употребления алкоголя. При перелете цифры вырастут до 73 и 88 ударов в минуту соответственно.
Низкий уровень кислорода в крови и учащенное сердцебиение свидетельствуют о нагрузке на сердечно-сосудистую систему — сердцу приходится работать усерднее, чтобы компенсировать падение кислорода.
У здорового человека употребление алкоголя может вызвать головокружение и одышку. А при наличии сердечных или респираторных заболеваний, таких как сердечная недостаточность, хроническая обструктивная болезнь легких, апноэ во сне, может понадобится медицинская помощь во время полета.
Спиртные напитки вызывают дегидратацию клеток, или обезвоживание. Иногда это грозит жаждой и головокружением, но также может увеличить риск образования тромбов в ногах или легких. В результате обезвоживания уменьшается объем циркулирующей крови, она становится более густой, это служит причиной тромбообразования. Кроме того, возрастает вероятность инсульта и инфаркта.
3. Алкоголь провоцирует нарушения снаАлкоголь — седативное средство, поэтому часто вызывает сонливость. Действительно, ученые доказали, что после употребления спиртных напитков время засыпания сокращается (в среднем с 12,5 до 19 минут). Но по мере того, как организм расщепляет алкоголь во время сна, качество отдыха ухудшается. Дело в том, что фазы сна нарушаются, поэтому вы будете чаще просыпаться и в результате чувствовать себя менее отдохнувшим.
Алкоголь также может расслаблять мышцы верхних дыхательных путей, вызывая храп, а у людей с апноэ во сне — усиливать симптомы.
Как расслабиться и справиться со стрессом в салоне самолета
Ксения Иорданян, психолог, специалист психологической платформы Alter
«Прежде всего, позаботьтесь о собственном комфорте на борту, чтобы снизить количество поводов для волнения:
- Возьмите с собой на борт только самое необходимое, не перегружая себя большим количеством вещей. Так вам не придется нервничать, пытаясь разместить все в салоне, и тревожиться о том, что вы что-то забудете.
- Выберите для перелета удобную одежду и обувь. Например, это может быть худи с капюшоном, надев который, можно создать себе дополнительное личное пространство. Свободные трикотажные брюки, которые не стесняют движения. В качестве обуви подойдут кеды или кроссовки.
- Заранее выберите себе подходящее место в самолете.
- Возьмите с собой воду и набор для сна: подушку, маску и беруши или наушники с шумоподавлением (их можно будет надеть только после взлета).
- Возьмите с собой фиджет-игрушку — например, спиннер, который можно вертеть в руках на взлете и посадке, пока нельзя пользоваться наушниками».
Если вы не планируете спать, попытайтесь занять себя легкой умственной деятельностью: это могут быть мобильные игры на математику и логику на время, головоломки, шахматы или судоку, а также самые простые аналоговые игры на логику и счет. Это поможет снизить эмоциональный градус за счет включения рационального мышления.
Во время приступов паники можно использовать техники релаксации:
- Дыхание по квадрату: вдох — 4 секунды, задержка дыхания — 4 секунды, выдох — 4 секунды, вновь задержка и т.д. Выполнять это упражнение нужно до того момента, как вам станет легче, пары минут может быть достаточно.
- Техника заземления «5-4-3-2-1»: назовите пять вещей, которые вы прямо сейчас видите; четыре вещи, которые можете потрогать; три звука, которые можете услышать; два аромата, которые можно почувствовать, и одну вещь, которую можно попробовать на вкус.
- Аутогенная тренировка релаксации по Шульцу — комплекс упражнений, позволяющих расслабить разные группы мышц. Ее можно слушать в наушниках.
