От простого к сложному: 4 рецепта с инжиром
Сезон инжира слишком короток, чтобы его игнорировать. Все его сорта достаточно сладкие и сочные, чтобы есть плоды сырыми, но если вы настоящий поклонник инжира, советуем попробовать до середины осени несколько не самых сложных рецептов.
Этот материал был впервые опубликован 3 октября 2023 года.
Проще простого Фиговый салат Он состоит всего из трех ключевых ингредиентов, так что приготовить его можно с минимальной подготовкой. И не спешите забывать о рецепте, когда сезон инжира закончится: его плоды можно заменить хурмой, томатами или кубиками баклажана.
По желанию салат можно дополнить кусочками пармезана, крошкой бекона или ломтиками прошутто.
Нужна только духовка Запеченный бри с инжиром Настоящий хит домашней и ресторанной кухни. Обычно сыр подают с теплым джемом, сезонными фруктами или ягодами — инжир тоже отлично подходит. А если зимой свежих плодов не найдется, вместо них можно использовать только инжирный джем.
Придется немного постараться Тартины с беконом и инжиром Тартины, или небольшие тосты, можно сделать из чего угодно — от мягкой бриоши до хрустящего багета, а сливочный сыр для основы можно взять любой. А вот инжир и бекон советуем оставить — в сочетании они раскрываются необычными оттенками вкусов.
По… читать далее.