Еда не жарится, а тушится: из-за этих ошибок вы теряете золотистую корочку

Готовя еду, важно учитывать тончайшие моменты, ведь именно они влияют на результат. Мы рассказывали об ошибках при приготовлении домашней пиццы. Теперь поговорим о распространенной проблеме — когда еда тушится, вместо того чтобы жариться. Поэтому вместо яркого аромата и золотистой корочки вы получаете "вареные" продукты. К этому приводят две главные трудности, связанные с выбором сковородки. Рассказываем […]