Икра из Хабаровского края "Трамповка" раскуплена до Нового года

После дегустации американским эмиссаром, вся партия икры из Хабаровского края — 50 тонн — была раскуплена в Москве. Икра, известная как "трамповка", впечатлила спецпредставителя Трампа во время его визита в Россию в декабре.

Вся партия икры из Хабаровского края, объёмом в 50 тонн, аналогичная той, которая была передана президенту США Дональду Трампу, была раскуплена со складов в Москве после упоминаний в средствах массовой информации. Об этом ТАСС сообщил генеральный директор компании-производителя деликатеса, Дмитрий Вологжин.

В Министерстве промышленности и торговли Хабаровского края в середине декабря сообщали, что специальный представитель президента США, Стивен Уиткофф, вручил Трампу ящик красной икры, изготовленной в регионе. Икра была произведена на рыбокомбинате в поселке Чныррах Николаевского района, и её дегустация состоялась в одном из ресторанов Москвы перед отправлением на переговоры с российским лидером Владимиром Путиным. Как отмечалось, икра произвела такое сильное впечатление на эмиссара США, что ему был подарен целый ящик, который он увёз к Трампу. Позже икру начали называть "трамповкой".

После публикаций в московских СМИ, весь объём был приобретён. Спрос оказался очень высоким. Все 50 тонн икры были проданы ещё до Нового года

— сообщил Вологжин.

Он также уточнил, что икра была раскуплена со складов в Москве. "В Москве трамповки больше нет. Немного осталось в Хабаровске. Люди, попробовавшие её, возвращаются за качеством. На Новый год её презентовали первым лицам, семьям и друзьям. Теперь все звонят, просят ещё", — добавил генеральный директор.

Ранее Вологжин рассказывал агентству о секретах вкуса "трамповки", основанных на её свежести. Кета, из которой производится икра, поступает на завод в течение трёх часов после вылова. Через 15 минут начинается её переработка и шоковая заморозка. В эту икру не добавляются консерванты, потому что она хранится при температуре минус 20 градусов. Перед употреблением деликатес необходимо медленно размораживать. Из Николаевского района икра доставляется в Хабаровск и потом распределяется по разным регионам страны, с акцентом на Москву.