Лаборатория пищеварения. Ученые Пермского Политеха рассказывают, как позаботиться о здоровье кишечника

Пищеварение – сложный физиологический процесс нашего организма, который обеспечивает механическую и химическую обработку питательных веществ в желудочно-кишечном тракте. Почему часть из них плохо усваивается, к чему приводит нехватка ферментов, что входит в топ-10 незаменимых для хорошего пищеварения продуктов и как умерить свой аппетит – рассказывают ученые кафедры химических технологий ПНИПУ.