Сырым не пробовать: гастроэнтеролог Садыков объяснил, безопасно ли тесто для блинов

В разгар масленичной недели многие хозяйки традиционно готовят блины и нередко пробуют тесто в сыром виде, чтобы оценить вкус и консистенцию. Однако такая привычка может быть небезопасной для здоровья. О рисках сырого теста, допустимом количестве блинов и популярных гастромифах рассказал к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.