NASA выбрала победителя в конкурсе на «лучшую еду для космонавтов» — выигрыш составит почти 70 млн рублей

NASA объявила победителя своего конкурса на лучшую еду для космонавтов. Приз в размере почти 70 млн рублей ($750 тыс) достался Interstellar Lab.

Эта компания, состоящая из участников из Франции, Техаса и Флориды, разработала инновационную систему питания, включающую автономные фитотроны и теплицы с контролируемым микроклиматом.

В этой системе выращиваются свежие овощи, микрозелень и даже насекомые, которые служат источником необходимых микронутриентов.

Два других финалиста получили по $250 тыс долларов за свои разработки. Команда Nolux из Калифорнии создала систему искусственного фотосинтеза для производства растительных и грибных продуктов без участия биологического фотосинтеза, а SATED из Колорадо представила огнеупорные продукты с долгим сроком хранения.

NASA отмечает, что эти технологии не только помогут обеспечить долгосрочные миссии, такие как будущие миссии Artemis и полеты на Марс, но и могут быть полезны на Земле, в том числе в районах с высоким риском природных катастроф и нехваткой продовольствия.