Обзор рисоварки Cosori 5L: готовит рис не идеально, зато печет потрясающие кексы
Двухминутный обзор Cosori 5L
В наши дни рисоварки перестали быть устройствами с одной функцией. Многие из них берут на себя роль мультиварок, предлагая массу режимов, что делает их универсальными солдатами на кухне. Модель Cosori 5L — именно такая: она предлагает более 10 режимов, включая жарку (sauté), варку на пару и даже приготовление джемов и выпечки. Однако этому прибору не хватает некоторых важных опций.
В ходе тестирования я обнаружила, что рис получается слишком сухим, с комками переваренных зерен. Это не значит, что он несъедобен, но качество явно не дотягивает до того, что ожидаешь от рисоварки в этом ценовом диапазоне. Другие функции Cosori также показали смешанные результаты. Впрочем, в некоторых случаях они были просто превосходными.
Что касается приготовления тортов, компотов, вареных яиц и каши, качество получается исключительно высоким. Однако функция медленного приготовления несколько разочаровала, и мне бы хотелось иметь больший контроль над температурой в некоторых доступных режимах.
Подпись: Переваренный белый рис, приготовленный в рисоварке Cosori 5L.
Дизайн этой рисоварки выше всяких похвал. Она исключительно легко моется, выглядит компактной для своего объема в 5 литров, а цифровой сенсорный дисплей очень удобен. Цена тоже не кусается: около 100 долларов (7,8 тыс. руб.).
Если вы не против немного поэкспериментировать с пропорциями воды, чтобы добиться лучших результатов, Cosori 5L заслуживает внимания. Но я не могу не сравнить её с конкурентами в той же ценовой категории, которые предлагают более стабильное качество готовки.
Рисоварка Cosori 5L: цена и наличие
- Цена: $99.99 (около 7,8 – 9,3 тыс. руб.).
- Конкуренция: Доступнее, чем Instant Pot Pro, но результаты готовки менее стабильны, чем у Ninja Foodi.
Рисоварка Cosori объемом 5 литров относится к бюджетному и среднему ценовому сегменту. За свои деньги вы получаете бонус в виде функций мультиварки. Хотя это не лучшая альтернатива Instant Pot из тех, что я тестировала, она определенно доступнее, чем продвинутые модели вроде Instant Pot Pro ($130 / 10 тыс. руб.) или Instant Pot Duo Crisp ($230 / 17,8 тыс. руб.).
Однако если сравнивать ее с такими устройствами как Ninja Foodi PossibleCooker (еще одна рисоварка с функциями мультиварки в том же ценовом диапазоне), то сравнение будет не в пользу Cosori. Хотя у нашей героини есть свои преимущества, ее производительность не так стабильна, а качество блюд уступает Ninja.
Оценка соотношения цены и качества: 4/5
Цена и доступность в России
Продукция бренда Cosori представлена на российском рынке, но именно рисоварки встречаются реже, чем их популярные аэрогрили. Данную модель (или ее аналоги с другим индексом для региона) можно найти на маркетплейсах вроде Ozon (часто через доставку из-за рубежа) или Яндекс.Маркет, а также в специализированных магазинах кухонной техники. Ориентировочная цена при заказе с учетом доставки и курсовой разницы составит от 9 до 12 тысяч рублей. Если товара нет в наличии напрямую в РФ, его часто можно заказать через сервисы-посредники (CDEK.Shopping и другие), но сроки доставки увеличатся.
Особенности использования в России
При покупке данной модели важно обратить внимание на тип вилки и рабочее напряжение. Если вы заказываете версию из США (где цена в долларах), она будет рассчитана на 110 вольт и потребует мощного понижающего трансформатора, что делает покупку нецелесообразной. Версии для Европы или Великобритании (220-240В) будут работать в российских сетях без проблем, потребуется лишь простой переходник для вилки, если она британского стандарта.
Меню и кнопки на панели управления, скорее всего, будут на английском языке, поэтому для комфортного использования потребуется хотя бы базовое его знание или использование инструкции с переводом. Также стоит учесть, что мерные стаканы в таких устройствах (cup) отличаются от стандартных 250 мл, поэтому для рецептов лучше использовать комплектный стаканчик.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | CRC-R501-KUK |
| Количество чаш | 1 чаша |
| Количество функций | 10+ |
| Режимы | Белый рис (длинный, короткий, быстрый), коричневый рис (короткий, длинный, быстрый), крупы (киноа, овсянка, смесь), пар, медленное приготовление, суп, жарка, джем/соус, выпечка, подогрев, отложенный старт |
| Аксессуары | Половник, мерный стакан, корзина для пара (3 л), лопатка для риса |
| Умное управление | Нет |
| Мощность | 970 Вт |
| Объем | 5 л |
| Таймер | До 24 часов (медленное приготовление / подогрев) |
| Размеры | 312 x 269 x 234 мм |
| Вес | 4,45 кг |
| Посудомойка | Да (но не рекомендуется для чаши) |
| Гарантия | 2 года |
Дизайн
- Чаша: 5 литров с антипригарным покрытием
- Управление: Большие сенсорные кнопки
- Удобство: Чаша и аксессуары легко моются
- Маркировка: Линии внутри указывают уровень воды
В коробке с рисоваркой Cosori вы найдете: черную базу с серебристой крышкой, 5-литровую чашу с антипригарным покрытием, половник для супа, мерный стаканчик, лопатку для риса и паровую корзину на 3 литра. Сборка устройства элементарна благодаря подробной инструкции, хотя установка внутренней съемной крышки и клапана выхода пара в первый раз может показаться немного запутанной.
Рисоварка не выглядит громоздкой и занимает не так много места на столешнице, а современное сочетание матового черного корпуса и серебристого верха позволяет ей органично вписаться в интерьер любой кухни.
Подпись: Дисплей рисоварки Cosori 5L.
При включении на передней панели загорается сенсорный цифровой дисплей. Он отображает выбранные режимы для риса, кнопки «Подогрев» (Keep Warm) и «Режим» (Mode), открывающую доступ к дополнительным функциям вроде «Жарки» и «Пара». Сенсорный экран интуитивно понятен, а огромные кнопки и еще более крупный цифровой таймер отлично видны даже с другого конца кухни.
Открывается рисоварка нажатием на серебристую кнопку сверху — крышка плавно откидывается, открывая доступ к нагревательному элементу и температурному датчику внутри. 5-литровая чаша легко встает на место; ее объема вполне достаточно для небольшой или средней семьи. Внутри чаши с обеих сторон нанесены риски, подсказывающие, сколько воды наливать для белого риса, коричневого риса и так далее, в зависимости от количества чашек крупы. Эти метки в сочетании с комплектным стаканчиком и таблицей в инструкции значительно упрощают процесс соблюдения пропорций.
Подпись: Мерные линии внутри чаши рисоварки Cosori.
Чаша с антипригарным покрытием оказалась, пожалуй, самой простой в уходе из всех, что я когда-либо тестировала. Достаточно было наполнить ее теплой мыльной водой и протереть мягкой губкой — остатки риса, овсянки и даже липкого компота отходили без усилий. Хотя Cosori заявляет, что чашу и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, я не рекомендую этого делать, чтобы не повредить антипригарный слой.
Главное — не забывайте протирать внутреннюю съемную крышку и паровой клапан после каждого использования. Там есть щели, где может скапливаться влага, и для тщательной чистки их нужно разбирать, но это тоже довольно просто. Дно внутри корпуса также легко протирается тряпкой.
Паровая корзина на 3 литра аккуратно помещается внутрь чаши, но мне бы хотелось, чтобы у нее были неметаллические ручки — вынимать ее горячей было бы безопаснее и проще.
Подпись: Таблица приготовления круп для Cosori 5L.
В дополнение к основной инструкции, к рисоварке прилагается краткий справочник (шпаргалка) с советами, таблицей круп и быстрой схемой запуска варки риса. Это удобно, если лень листать толстый мануал. Также в комплекте идет книга рецептов с блюдами со всего мира. Мне всегда нравился вкус блюд по рецептам Cosori, поэтому я настоятельно рекомендую их попробовать.
Производительность
- Функционал: Разнообразие режимов и пресетов для риса
- Рис: Получался переваренным
- Температура: Нет ручного контроля нагрева
- Выпечка: Функция «Кекс» (Cake) работает превосходно
Cosori 5L позиционируется в первую очередь как рисоварка. К сожалению, я обнаружила, что именно с рисом она справляется хуже, чем с остальными задачами.
У прибора есть несколько пресетов для круп. Для белого и коричневого риса можно выбрать короткозерный, длиннозерный или режим быстрой варки (который экономит время, но, согласно инструкции, делает рис более твердым). Я засыпала две чашки промытого длиннозерного белого риса, налила воду до нужной отметки и выбрала режим «Белый рис/Длиннозерный», который длится 50 минут. Это стандартное время для некоторых рисоварок, но все же дольше, чем варка в кастрюле на плите.
Подпись: Белый рис в чаше, залитый водой до отметки.
Работает устройство на удивление тихо — уровень шума около 32 дБ (сравнимо с шепотом). Но по окончании готовки раздается серия громких писков, которые слышно из другой комнаты. Разрыхлив рис лопаткой, я обнаружила в порции комки переваренных зерен, а в целом результат показался суховатым. Решив, что это могла быть моя ошибка, я попробовала еще раз на режиме «Быстро», который занял 39 минут. Сухих комков стало меньше, но результат все равно был далек от идеала.
Та же проблема возникла с длиннозерным коричневым рисом. Соответствующий режим занял 75 минут — намного дольше, чем на плите, хотя бурый рис и требует времени. Итог тот же: переваренный и довольно сухой рис с вкраплениями жестких комков. Съедобно, но не то качество, которого ждешь.
Подпись: Сухой коричневый рис, приготовленный в Cosori.
Это разочаровывает, ведь остальные функции работают весьма неплохо. Я протестировала несколько рецептов из комплектной брошюры, и в целом осталась довольна (хотя и не без нюансов).
Готовя пряный суп из моркови и чечевицы, я использовала функцию «Жарка» (Sauté), чтобы подрумянить лук и семена тмина. Единственный минус — чаша нагревается очень сильно, а регулировки температуры нет, поэтому нужно быть начеку, чтобы ничего не сгорело. После обжарки я переключилась на режим «Суп», и через 45 минут получила восхитительный густой суп с мягкой морковью, готовый к блендированию.
Подпись: Лук, обжаренный в чаше мультиварки.
Режим для джемов и соусов тоже впечатлил. Я следовала рецепту клубнично-тимьянового компота (готовится с открытой крышкой), и через 15 минут у меня был чудесный десерт: мягкие кусочки ягод, насыщенный вкус и идеальная консистенция.
Этот компот (возможно, без тимьяна) отлично подошел к каше. Я была удивлена, что, несмотря на проблемы с рисом, пресет «Овсянка» (Porridge) в разделе круп сработал идеально. Две чашки хлопьев, вода по метке, 30 минут — и консистенция получилась безупречной.
Подпись: Охлажденный фруктовый компот, приготовленный в Cosori.
Функция пароварки также показала себя отлично. Нужно налить воду до линии пара и установить корзину. Я готовила яйца всмятку по рецепту. Режим требует предварительного нагрева. Таймер разогрева не отображается, но дисплей показывает процесс, а в конце звучит сигнал. Я волновалась, что время разогрева повлияет на яйца (они уже лежали внутри), но результат был супер: желток жидкий, белок схватился, но не стал «резиновым».
Подпись: Яйцо всмятку, сваренное на пару.
Затем я попробовала приготовить соус для воскресного жаркого в режиме медленного тушения (Slow Cook), предварительно использовав обжарку. Тут выяснилось, что ширина дна чаши ограничивает: рецепт советовал обжаривать мясо порциями, и мне действительно пришлось это делать, так как места маловато.
Чаша глубокая, но дно узкое, так что не ждите удобства широкой сковороды. После обжарки мяса и овощей я включила медленное тушение на 4 часа. Сам соус получился вкуснейшим. Но жир на говяжьей лопатке не вытопился, оставшись жестким и несъедобным. Жаль, потому что само мясо приготовилось хорошо, хоть и не таяло во рту.
Подпись: Кусочек шоколадного кекса с глазурью из рисоварки.
Но самым большим сюрпризом стала выпечка. Я скептически относилась к идее печь в рисоварке, но результат превзошел ожидания. По рецепту шоколадного торта я замешала тесто отдельно, вылила в смазанную маслом чашу и включила режим «Кекс» (Cake). Через 70 минут я достала (пусть и немного странной формы) восхитительный шоколадный бисквит. Он был влажным, но не сырым, и удивительно воздушным. Муж сказал: «Это лучший шоколадный бисквит, который я когда-либо пробовал».
Рисоварка Cosori 5L — прибор неоднозначный. Больше всего расстроили именно ее способности варить рис. Возможно, если поэкспериментировать с количеством воды, результат улучшится, но если вы ищете устройство, которое варит идеальный рассыпчатый рис нажатием одной кнопки, эта модель может вам не подойти.
Оценка производительности: 3,5/5
Стоит ли покупать?
| Атрибут | Примечания | Счет |
|---|---|---|
| Цена | Эта рисоварка имеет хорошее соотношение цены и качества, но аналогичные модели конкурентов предлагают лучшие характеристики в том же ценовом диапазоне. | 4/5 |
| Дизайн | Этот прибор невероятно прост в чистке и использовании, он тихий и удобный в эксплуатации. | 5/5 |
| Производительность | Результаты приготовления риса оказались неудовлетворительными, а в других режимах приготовления — неоднозначными. | 3,5/5 |
Сообщение Обзор рисоварки Cosori 5L: готовит рис не идеально, зато печет потрясающие кексы появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.