Разработать приложение на javascript для распознования фото

Занимаюсь составлением документов после сбора продуктов клиентам. Приходят листы с печатным и рукописным текстом и нужно все это правильно перевести в печатный вид.

Пример изображений:

1. Печатный лист ручкой рядом пишут фактически сколько собрали.
https://cloud.mail.ru/public/VpnN/QL7txFr53

2. Рукописный полностью текст
https://cloud.mail.ru/public/8ZG6/hzSqXirs2

3. Рукописный текст в специальном шаблоне накладной:
https://cloud.mail.ru/public/hXDo/V7CcZyPn2

Почерк может меняться. Нужно такое приложение, чтобы можно было обучать, возможно с использованием ИИ. То есть загрузил фото и написал что должно получиться и в следующий раз он такие же данные и почерк должен конвертировать правильно в текст.
Внешняя часть приложения должна быть написана на javascript.