Разработать сервис для оцифровки графиков

Необходимо разработать сервис который смог бы на входе получать фотографию на которой изображен график и кривая с координатами. На выходе должен отдаваться массив координат кривой. Язык и подход не принципиален.

Образцы фотографий по ссылке
https://drive.google.com/drive/folders/1IAlPOtqxEg...