Татарские кыстыбы с картофельным пюре, или мексиканские лепешки
Кыстыбый с картошкой по татарски — это рецепт постных лепешек, щедро начиненных либо сытной пшенной молочной кашей (самая традиционная начинка), либо сливочным картофельным пюре, щедро пропитанным сочным слоем сливочного масла. Давным-давно женщины Татарстана с любовью и заботой готовили кыстыбы для особых случаев, угощая этим вкусным блюдом своих гостей во время торжественных мероприятий и праздников. Однако […]