Выпечка на сливочном масле или маргарине: что лучше использовать - вред и польза продуктов для теста

Правильный состав - вкусный результат

Приготовление выпечки в семье — это не только способ готовки, но и традиция, объединяющая всех членов. В тесте используется сливочное масло, и многие хозяйки задаются вопросом, можно ли заменить его маргарином.

Разница между маслом и маргарином в их составе: масло делают из сливок, а маргарин — из растительного жира. При выборе маргарина обращайте внимание на состав, предпочтительно выбирайте спред.

Заменять масло маргарином можно в сдобном и дрожжевом тесте, оно станет пышнее. Маргарин подходит для слоеного теста из-за высокой температуры плавления. Однако, качественный маргарин найти сложно, поэтому выбирайте спред.

В кремах масло лучше не заменять, оно обеспечивает нужную консистенцию и текстуру. Выбирайте качественное масло без лишней влаги, иначе крем может расслоиться.

Читайте также:

• Секреты опытных хозяек: 5 хитростей с лавровым листом, о которых вы точно не знали - необычное применение пряности
• Цена взлетит до небес: это стоит заранее закупить россиянам, рассказал эксперт
• Вице-премьер Голикова: "Они все останутся без пенсии, предупреждаю". Теперь миллионы пенсионеров в РФ вынуждены работать
• "Не стоит брать даже за копейки": Роскачество выявило сосиски, которые лучше не покупать
• Перестала выбрасывать втулки от туалетной бумаги: вот как их применяю — эта вещь решает многие проблемы
• Стоимость квартир рухнет до 50%: эксперты рассказали о рынке недвижимости к концу года
• В вагон перестали пускать даже с билетом: РЖД придумали новую хитрую ловушку для пассажиров
• Только женщина с высоким интеллектом делает это: пять привычек
• Можно со своим тортом: где отметить детский День рождения в Кирове под ключ