Кировское предприятие выпускало печеночные оладьи без печени

В Кировской области мясоперерабатывающее предприятие привлекли к ответственности после внеплановой проверки Россельхознадзора. Поводом стали нарушения при оформлении документов на продукцию, рассказали в ведомстве.

Как выяснилось, в феврале предприятие оформило в системе «Меркурий» выпуск 852 килограммов печеночных говяжьих оладий. Однако в документах не оказалось сведений о главном ингредиенте — говяжьей печени. Вместо этого были указаны говядина, говяжий жир, яичный меланж и молоко.

В надзорном ведомстве пояснили: такие несоответствия — не просто формальность. Если данные о сырье отсутствуют, невозможно отследить его происхождение и подтвердить безопасность продукции. Несмотря на это, оладьи попали на прилавки магазинов Свердловской области.

Предприятие нарушило ветеринарные правила, что повлекло за собой крупный штраф.

1 апреля 2026 года Управлением предприятие привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа, отметили в ведомстве.

Ранее мы писали, что в Киров приехала партия египетских апельсинов с опасными вредителями. Зараженные фрукты разрешили продавать в магазинах.