Как сделать варенье из фейхоа: очень простой рецепт неповторимо вкусного лакомства

Как сделать варенье из фейхоа: очень простой рецепт неповторимо вкусного лакомства

В ноябре в Краснодарском крае традиционно начинается сезон фейхоа. Плоды уже, кстати, продают, а скоро кубанские рынки будут просто ломиться от гор зелёной ягоды, богатой йодом. 

А пока расскажем рецепт невероятно вкусного варенья из фейхоа. Рецепт удивительно простой и не требует варки. Десерт получается очень вкусным, до крайности полезным, необычным. Такое варенье можно заморозить на зиму, распределив по контейнерам, и лакомиться им круглый год, уплетая его с чаем или даже добавляя его прямо в напиток.

Ингредиенты:

1 кг фейхоа,

1 кг сахара.

Приготовление:

1. Плоды помыть, отрезать «хвостики» с двух сторон, разрезать ягоды на 2 или 4 части.

2. Фейхоа перемолоть в блендере или прокрутить через мясорубку.

3. Добавить сахар, перемешать (сахара должно быть не больше, чем один к одному, иначе консистенция получится жидкой). 

4. Оставить на столе при комнатной температуре на 3-4 часа, можно на ночь, чтобы сахар полностью растворился, иногда помешивать.

5. Готовое «варенье» из фейхоа разложить в чистые сухие банки или контейнеры, закрыть любыми крышками. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!