Врачи предостерегают: полуфабрикатами можно отравиться

Недавно Красноярский край потрясло трагическое событие: семья местных жителей после ужина получила смертельное отравление. На ужин все члены семьи ели пельмени и курицу, которые купили в обычном магазине. Четверых детей 6, 11, 12 и 13 лет спасти не удалось, а беременная женщина и отец семейства госпитализированы в тяжелом состоянии. Эксперты исследуют изъятые с места происшествия образцы, а следователи полагают, что продукты могли быть некачественными изначально или в них попало токсичное вещество. По версии прокуратуры, пострадавшие могли употребить в пищу средство от мух, перепутав его с приправой. По мнению врача-терапевта Татьяны Крепс, озвученному в интервью Newia, даже самая обычная пища может таить в себе опасность в определенной ситуации. Эксперт отметила, что в случае несоблюдения требований к хранению продуктов и их обработке можно получить серьезное отравление. Например, в фарше могут содержаться бактерии, выделяющие токсины, которые вызывают тяжелое отравление. В описанном выше случае специалист допустила попадание в пищу некоего токсичного вещества извне — ненамеренное или умышленное. Дети и ослабленные граждане особенно восприимчивы к токсинам. Симптоматика пищевой интоксикации обычно включает тошноту с рвотой, абдоминальные боли и диарею, которая быстро приводит к обезвоживанию. Поскольку смертельный исход не исключен, при малейших симптомах отравления после принятия пищи следует без промедления обращаться к врачу. В противном случае последствия могут оказаться фатальными.