В России переработка сахарной свеклы нового урожая ...

В России стартовала переработка сахарной свеклы нового урожая. Как сообщает Союзроссахар, в работу вступил Усть-Лабинский сахарный завод Краснодарского края. "В текущем году заводы края начинают переработку сахарной свеклы на 7-10 дней позже, чем в прошлом году. В прошлом году на аналогичную дату переработку сахарной свеклы вели уже 6 заводов с общим производством сахара 6,3 тыс. тонн в сутки", - говорится в сообщении.

Задержка связана с тем, что в этом году на большей части территории края сохраняется продолжительный период засухи. В этих условиях рост массы корня сахарной свеклы на 35% отстает от показателей прошлого года, массы ботвы - на 75%. "По оценке сырьевых служб сахарных заводов, основанной на опыте предыдущих лет, валовой сбор сахарной свеклы в крае за сезон может снизиться на 1-1,5 млн тонн по сравнению с прошлым годом, когда было собрано 9,6 млн тонн", - сообщает Союзроссахар.

По данным на 21 июля, в РФ в целом качество посевов сахарной свеклы по параметрам роста корня и листового аппарата в основных свеклосеющих регионах ниже, чем в прошлом году, но накопление сахарозы выше.

Средняя масса корня сахарной свеклы составила 250 г (-19 г), средняя масса листового аппарата - 242 г (-121 г). Средняя сахаристость свеклы - 14,3% против 11,7% годом ранее. В частности, в Южном федеральном округе сахаристость свеклы составляет 17,7%.

По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство сахара в новом сезоне (сезон по сахару - август-июль) может составить от 5,6 млн тонн (стрессовый сценарий) до 6,1 млн тонн (оптимистичный). В завершающемся сельхозгоду производство сахара составило 6,9 млн тонн.