Огуречная трава бораго: как вырастить и использовать это полезное растение

Бораго, или бурачник, или огуречная трава (лат. Borago) – это растения семейства Бурачниковые, в котором насчитывается пять видов. Самым известным и распространенным из них является бораго лекарственный (лат. Borago officinalis), который выращивают как пищевое, лекарственное и украшательное растение. Бораго получил свое название благодаря своему запаху, похожему на аромат свежих огурцов.

Бораго – это однолетнее травянистое растение с высотой от 60 до 100 см, имеющее стержневой корень и ветвистый стебель, опушенный щетинистыми волосками. Листья у него овальные или эллиптические, также покрытые волосками. Цветки у него голубые или фиолетовые, собранные в щитковидные соцветия. Плоды у него – морщинистые орешки с семенами.

Бораго широко выращивается в европейских странах, где его используют в качестве зелени, которая очень полезна. Говорят, что он может поднять настроение и дать силы и энергии. К тому же, бораго имеет целебные свойства и применяется в народной и официальной медицине.

Бораго содержит резины, каротин, витамин C и различные органические кислоты, а также масло, калий и кальций. Это растение обладает свойствами, которые оказывают на организм оберегающее, слабительное, потогонное, успокаивающее и диуретическое действие. Она помогает при заболеваниях желудка и кишечника, почек и мочевого пузыря, сердца и сосудов, нервной системы и кожи. Она также способствует очищению крови от токсинов и укреплению иммунитета.

Масло бораго способно защищать от разрушения и восстанавливать клетки организма, что жизненно важно в случае онкологических заболеваний. Оно также содержит гамма-линоленовую кислоту, которая необходима для нормального функционирования гормональной системы.

Выращивание огуречной травы не представляет особых сложностей. Она хорошо растет на любой плодородной почве с нейтральной реакцией. Она любит солнечные места и умеренный полив. Семена бораго можно сеять под зиму или ранней весной прямо в грунт на глубину 1-2 см. Расстояние между растениями должно быть около 30 см. Всходы появляются через 10-15 дней. Огуречная трава хорошо размножается самосевом, поэтому если вы не хотите, чтобы она заросла весь участок, то нужно своевременно срывать цветки и собирать семена.

Уход за огуречной травой состоит в регулярном поливе в период засухи, прополке и рыхлении почвы. При необходимости можно подкормить растения комплексным минеральным удобрением. Огуречная трава устойчива к болезням и вредителям, но иногда может поражаться пятнистостью листьев или белокрылками. В этом случае нужно обработать растения фунгицидами или инсектицидами.

Сбор и использование огуречной травы производят в период цветения. Срезают цветки и листья, которые можно использовать свежими или сушить для дальнейшего хранения. Огуречная трава применяется в кулинарии, косметологии и фитотерапии. Из нее делают салаты, соусы, напитки, маски, кремы, настойки, отвары и масла. Огуречная трава придает блюдам приятный аромат и вкус, а также обогащает их полезными веществами.

Огуречная трава – это необычное и полезное растение, которое может украсить ваш сад и огород. Она не требует особого ухода и легко адаптируется к разным условиям. Она также может служить источником здоровья и красоты для вас и вашей семьи.