Спаржа, обжаренная с чесноком
Очень полезный гарнир, приготовить который не составит труда! Мастер-класс от шеф-повара Сергея Кузнецова.
Спаржу очистите и нарежьте наискосок.
![](http://mtdata.ru/u10/photoC21B/20962953795-0/original.jpg#20962953795)
Бланшируйте спаржу в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
![](http://mtdata.ru/u10/photo258D/20186026644-0/original.jpg#20186026644)
Готовую спаржу выложите в миску.
![](http://mtdata.ru/u10/photo35DE/20409099493-0/original.jpg#20409099493)
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу.
![](http://mtdata.ru/u10/photo05B9/20855245191-0/original.jpg#20855245191)
Выложите спаржу и быстро обжарьте.
![](http://mtdata.ru/u10/photoFC1E/20078318040-0/original.jpg#20078318040)
Подавайте в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
![](http://mtdata.ru/u10/photo5D41/20301390889-0/original.jpg#20301390889)