Классический шашлык из баранины
Этот рецепт шашлыка из баранины — далеко не первый в моей коллекции. Уже были котлетки из баранины в индийском маринаде, шашлык из ягненка с розмарином, шашлык из баранины с йогуртом и мятой… Но баранина — такое мясо, что экспериментировать с ним можно до бесконечности, поэтому предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт шашлыка из баранины, на […]
Статья Классический шашлык из баранины впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Этот рецепт шашлыка из баранины — далеко не первый в моей коллекции. Уже были котлетки из баранины в индийском маринаде, шашлык из ягненка с розмарином, шашлык из баранины с йогуртом и мятой… Но баранина — такое мясо, что экспериментировать с ним можно до бесконечности, поэтому предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт шашлыка из баранины, на сей раз классический.
В этом рецепте есть ещё один нюанс. Многие считают (и готовы убеждать в этом окружающих), что в шашлыке на первом месте должен быть вкус мяса, и больше ничего, максимум — щепотка специй. Таким читателям, конечно, идея маринада с йогуртом, чесноком, паприкой и мятой покажется святотатством! Поэтому специально для них я приготовил такой шашлык, в котором будут только мясо, только специи, только хорошо знакомый вкус — и ничего лишнего.
Классический рецепт шашлыка из баранины
![Классический рецепт шашлыка из баранины Классический рецепт шашлыка из баранины](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/09/home-lamb-shashlik-1.jpg)
![Сложность](https://arborio.ru/pics/misc/icon-diff.jpg)
средняя
![Время](https://arborio.ru/pics/misc/icon-time.jpg)
1 час 20 минут
Читать статью полностью: Классический шашлык из баранины
Другие статьи по теме:Статья Классический шашлык из баранины впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.