Авокадо, киноа, семена чиа — так ли они полезны?

В последние годы на кухнях по всему миру появилась целая армия так называемых «суперфудов». Эти продукты стали символами правильного питания и часто ассоциируются со здоровым образом жизни. Авокадо, киноа и семена чиа занимают особое место в списке самых популярных продуктов. Их активно рекламируют как источники невероятной пользы для здоровья. Однако действительно ли они обладают всеми […]

Статья Авокадо, киноа, семена чиа — так ли они полезны? впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.

В последние годы на кухнях по всему миру появилась целая армия так называемых «суперфудов». Эти продукты стали символами правильного питания и часто ассоциируются со здоровым образом жизни. Авокадо, киноа и семена чиа занимают особое место в списке самых популярных продуктов. Их активно рекламируют как источники невероятной пользы для здоровья.

Однако действительно ли они обладают всеми приписываемыми им свойствами, или их популярность это просто результат рекламы? Давайте разберём основные мифы и реальность, связанные с этими популярными продуктами.

История популярности суперфудов

Термин «суперфуд» впервые появился в начале XX века, но настоящий бум его популярности пришелся на последние десятилетия. При этом данный термин не имеет строгого научного определения: назвать суперфудом можно что угодно, но обычно это продукты, обладающие высокой питательной ценностью и полезными свойствами для здоровья.

Маркетинг — основной двигатель популярности суперфудов. Социальные сети, блоги о здоровом образе жизни и рекламные кампании буквально трубят о преимуществах этих продуктов. В результате авокадо, киноа и чиа стали не только символами здорового питания, но и элементами статуса.

Не верите? Зайдите в любое заведение, которое предлагает блюда для сторонников здорового питания. Если в меню не будет авокадо тоста, киноа и чиа-пудинга, я очень удивлюсь.

Читать статью полностью: Авокадо, киноа, семена чиа — так ли они полезны?

Другие статьи по теме:

• Вред глютена: миф или реальность?
• Заголовки новостей — не так уж все и плохо
• Киноа, крупа инков и космонавтов
• Почему ваша домашняя еда ещё вреднее, чем фаст-фуд
• Как сварить киноа

Статья Авокадо, киноа, семена чиа — так ли они полезны? впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.