Пресс для засолки
Конец лета — пора заготовок, и самым распространённым способом является засолка, для которой нужен гнёт. Алиса Карасёва научит, как сделать пресс для засолки.
С помощью ножовки отрежьте кусок полипропиленовой трубы по высоте ведра.
![](http://mtdata.ru/u4/photoAB02/20086292444-0/original.jpg#20086292444)
![](http://mtdata.ru/u4/photo208E/20309365293-0/original.jpg#20309365293)
В полученном куске трубы с одной стороны сделайте отверстие насквозь с помощью шуруповёрта.
![](http://mtdata.ru/u4/photo0744/20532438142-0/original.jpg#20532438142)
Второе отверстие просверлите чуть ниже и под углом 90 градусов по отношению к первому.
![](http://mtdata.ru/u4/photo2180/20755510991-0/original.jpg#20755510991)
С другой стороны трубы просверлите ряд отверстий с шагом в 1,5 см.
![](http://mtdata.ru/u4/photoB543/20978583840-0/original.jpg#20978583840)
![](http://mtdata.ru/u4/photo0653/20201656689-0/original.jpg#20201656689)
Возьмите две крышки от пищевых контейнеров, которые должны вставляться внутрь ведра. В центре одной крышки при помощи ножниц вырежьте отверстие по диаметру трубы.
![](http://mtdata.ru/u4/photo1356/20424729538-0/original.jpg#20424729538)
![](http://mtdata.ru/u4/photoBB43/20647802387-0/original.jpg#20647802387)
Зафиксируйте крышку на трубе при помощи деревянных шпажек.
![](http://mtdata.ru/u4/photo8948/20870875236-0/original.jpg#20870875236)
Обрежьте, если необходимо, вторую крышку до нужного диаметра и сделайте посередине отверстие для трубы. Теперь можно приступать к засолке!
![](http://mtdata.ru/u4/photoFE0E/20093948085-0/original.jpg#20093948085)
![](http://mtdata.ru/u4/photo2549/20317020934-0/original.jpg#20317020934)
На дно ведра поставьте трубу с крышкой, положите овощи (в нашем случае огурцы) и специи по вкусу, залейте рассолом и наденьте вторую крышку на трубу.
![](http://mtdata.ru/u4/photo12C1/20540093783-0/original.jpg#20540093783)
![](http://mtdata.ru/u4/photo7C37/20763166632-0/original.jpg#20763166632)
![](http://mtdata.ru/u4/photo2772/20986239481-0/original.jpg#20986239481)
![](http://mtdata.ru/u4/photo7F19/20209312330-0/original.jpg#20209312330)
Деревянной шпажкой закрепите крышку на трубе, придавив огурцы.
![](http://mtdata.ru/u4/photo2F41/20432385179-0/original.jpg#20432385179)
Все огурцы покрыты рассолом, а верхняя крышка надёжно держит огурцы, не давая им всплывать.
![](http://mtdata.ru/u4/photoC569/20655458028-0/original.jpg#20655458028)
Также благодаря такому приспособлению легко и просто достать любое количество огурцов — достаточно снять верхнюю крышку и поднять трубу.
![](http://mtdata.ru/u4/photo12E7/20878530877-0/original.jpg#20878530877)