Яблочный, виноградный, малиновый – как сделать уксус в домашних условиях

Фото с сайта shutterstock.com/Pixel-Shot Вам понадобятся: 3 л воды, 1,5 кг кислых яблок, 1 стакан сахара, мед.Приготовление. Яблоки промойте, очистите от плодоножек, чашелистиков и сердцевины.

Натрите плоды на крупной терке вместе с кожурой и сложите полученную массу в глубокую неметаллическую посуду с широким горлышком, наполнив ее примерно на три четверти.Растворите сахар в теплой воде и остудите жидкость до комнатной температуры.

Влейте ее в посуду с натертыми яблоками и перемешайте содержимое. Обвяжите горлышко емкости марлей и отправьте в теплое место на 10 дней.

Ежедневно перемешивайте содержимое банокСпустя указанное время снимите с жидкости яблочную "шапку", а жидкость процедите через несколько слоев марли и добавьте 40-50 г меда на каждый литр.