Как правильно замораживать капусту и можно ли это делать

ягодами и грибами. Но если вы любите баловать себя разнообразной пищей в любое время года, то без замороженных овощей вам точно не обойтись, в том числе и без капусты.

Фото с сайта shutterstock.com/New Africa Ни для кого не секрет, что в свежем виде все овощи гораздо вкуснее и полезнее, чем после термической обработки или сильного охлаждения.

Но даже если вы создадите для них идеальные условия хранения, то рано или поздно они все равно начнут терять товарный вид и портиться.

Это связано с тем, что у каждого овоща, как и у любого продукта, есть определенный срок годности.Чтобы наслаждаться любимым вкусом как можно дольше, хозяйки заготавливают плоды на зиму разными способами – в частности, маринуют, сушат и замораживают их.