Так макароны мало кто готовит, а зря

Никогда бы не подумала, что привычные нам макароны можно приготовить настолько вкусно! Такое блюдо можно даже подать на праздничный стол. А почему нет? Получается очень вкусное полноценное горячее блюдо, ароматное и оригинальное.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!

Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце этой статьи.

 

Ингредиенты для данного блюда, как правило, есть дома у каждого. Если родственники или друзья нагрянули неожиданно, можно смело приготовить для них данное блюдо и все останутся довольны. Макароны по этому рецепту лучше готовить в казане, так они получается особенно вкусными. Но, если казана нет, то подойдет любая большая сковорода или кастрюля. Давайте же скорее начнем готовить!

Переходим к приготовлению:

1. Высыпаю одну пачку макарон в казан, масла при этом не добавляю. Жарю сухие макароны на сильном огне постоянно помешивая. Когда макароны начнут темнеть, я достаю их из казана.

2. Затем выливаю в казан растительное масло и выкладываю мясо, порезанное крупными кубиками. Подойдет говядина, свинина и даже индейка. (Я использую говядину). Жарю мясо в масле на сильном огне около 5 минут.

3. Затем я добавляю репчатый лук, порезанный полукольцами. Перемешиваю и жарю содержимое казана еще 3 минуты. Периодически помешиваю. Огонь ставлю чуть выше среднего.

4. Следом добавляю морковь, порезанную кружочками. Перемешиваю и жарю ингредиенты еще примерно 3 минуты.

5. Затем добавляю сладкий перец. Я использую перец двух цветов, для яркости блюда. Жарю еще пару минут.

6. Затем добавляю свежие томаты, перемешиваю ингредиенты.

7. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу.

8. Заливаю овощи и мясо кипятком, накрываю казан крышкой. Тушу блюдо примерно час на среднем огне.

9. Через час высыпаю в казан подсушенные ранее макароны. Перемешиваю и держу блюдо под крышкой еще 5 минут. Затем крышку снимаю, перемешиваю и держу макароны без крышки еще около 5 минут на малом огне.

10. В конце приготовления добавляю большое количество измельченного чеснока. Перемешиваю еще раз и через 1-2 минуты выключаю плиту.

Готовое блюдо посыпаю зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита, дорогие читатели!???? Это очень вкусное блюдо. Мне этот рецепт нравится больше привычных макарон по-флотски. Ароматы овощей и мяса придают макаронам незабываемый вкус. Попробуйте!