Никогда не понимала тех, у кого портится тыква. Показываю, какой вкусный десерт в духовке я из неё готовлю

Сладкая тыква в духовке с кремом из маскарпоне (его, кстати, можно заменить обычной сметаной).

Самый вкусный и самый осенний десерт! Теперь у вас тыква точно не пропадет!

Сладкая тыква у духовке

У моих бабушки с дедушкой на даче всегда были целые плантации тыквы! Они её явно любили, но ничего не готовили. Блюдо было только одно – тушеная тыква на плите.

А ведь сколько вкусностей можно из нее сделать, на самом-то деле!

Кстати, напишите в комментариях – часто ли у вас тыква портится или просто остаётся несъеденной?

Как готовить

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки: можно на кубики, можно на пластинки. Как вам больше нравится!

Нарезанную тыкву пока убираем в сторону. Приготовим крем (или заливку): разбиваем в миску яйца и взбалтываем их вилкой, чтобы желток соединился с белком.

Взбивать не нужно, просто смешать.

Добавляем к яйцам сахарную пудру:

И сыр маскарпоне. Если у вас его нет, можно вместо маскарпоне положить обычную сметану 20-25% жирности. Тоже будет хорошо.

Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Удобно это делать венчиком:

Крем готов! Возвращаемся к тыкве: складываем её в форму для запекания и заливаем нашим кремом:

Ставим форму в разогретую духовку и готовим при 180 гр. 20-25 минут. Тыква должна стать мягкой и нежной (время может отличаться в зависимости от сорта тыквы и мощности духовки).

Посмотрите, какая красота получается!

Десерт из тыквы в духовке

В теплом виде вкусно, в холодном тоже вкусно! Попробуйте!

Что нужно

• тыква – примерно 700-800 г

• сыр маскарпоне – 180 г

• яйца – 2 шт

• сахарная пудра – примерно 3-4 ст. ложки (по вкусу)

А у вас тыква часто так и остаётся несъеденной?